Rusya'da sarhoşlukla mücadelenin uzun bir tarihi var. Rus tarihinde bu konuyla ilgili ilk vaaz, The Lay of Sarhoşluk, 11. yüzyılda Mağaralar'dan Theodosius tarafından bestelenmiştir. Alkol tüketimi yoluyla, bir kişinin koruyucu meleği kendisinden uzaklaştırdığını ve şeytanı kendine çektiğini söyledi. Alkol, Rus halkına yönelik soykırım silahlarından biridir.
Alkolün tarihinden
Alkol, eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinmektedir. Bu Arapça bir kelimedir. Bazen bu kelime "en zarif, uçucu ve lezzetli" olarak çevrilir. Ancak doğru çeviri "alkol". Alkol (alkol) içeren fermente ürünlerin amaçlı üretiminin başlangıcı, birçok tarihçi Neolitik devrimin zamanına, imalat (tarım) ekonomisine geçişe, yani MÖ yaklaşık 10 bin yıllarına atfedilir. NS. Eski Mısır, Mezopotamya, Filistin, Yunanistan, Roma ve Çin'de alkol üretilir ve tüketilirdi.
Zaten eski zamanlarda, alkolün bir kişinin fiziksel, entelektüel ve ruhsal sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri not edildi. Savaşçı kültünün kalesi olan Antik Sparta'da ayıklık dersleri vardı. Bol yiyecek ve şarapla yüklü genç adamlar masaya oturdular, karşılarına köleler dikildi, fazla yiyip içtiler. Böylece genç Spartalılar arasında oburluk ve sarhoşluğa karşı bir tiksinti tutumu geliştirdiler. Antik Yunanistan ve Roma'nın geri kalanında, seyreltilmiş şarap (% 2-3 alkol içeriği ile) ve sadece sağlıklı yavruların doğduğu 30 yıl sonra içmeyi tercih ettiler. Yasağı ihlal edenler klandan atıldı. Ve mezarına şunu yazabilirlerdi: "Bir köle gibi yaşadı - seyreltilmemiş şarap içti!"
Yani, güçlü, seyreltilmemiş şarap ancak köleler tarafından içilebilirdi, çünkü sarhoş, bağımlı insanları yönetmek daha kolaydır. "Ayyanın bıçağa ihtiyacı yoktur, / Onun için biraz dökeceksin, / Onunla istediğini yap!" İlgili sonuçlar kendilerini göstermektedir. Antik çağlardan beri alkol, bağımlı nüfusa, kölelere (tüketicilere) yönelik bir kontrol yöntemi ve bir soykırım silahı olmuştur. Yunanistan ve Roma İmparatorluğu'nun eski devletlerinin parçalanma döneminde, bu yasakların unutulduğu ve davranışlarındaki beylerin ahlaksız kölelere eşit olduğu açıktır.
Antik çağda alkolün toplum ve devlet üzerindeki son derece olumsuz etkisine dikkat çekilmiştir. Eski Hindistan'da alkol içen kadınlar ağır şekilde cezalandırılırdı. Alkol bütün bir medeniyet için - Müslüman dünyası için yasaklandı. Antik Çin'de, hatta M. Ö. NS. "Sarhoşluk Bildirimi" adı verilen imparatorun bir kararnamesi vardı. Şöyle diyordu: “Halkımız son derece ahlaksız ve sarhoş edici ürünlerin kullanımına karşı ölçüsüzlüğe atfedilmesi gereken erdemlerini kaybetti. Bu arada, irili ufaklı devletlerin yıkımı da aynı nedenle - bu ürünlerin kullanımı nedeniyle - meydana geldi. Sarhoşlar ölüm cezasıyla tehdit edildi.
Tanrıların içeceği
Aynı zamanda alkol, eski çağlardan beri insanların manevi kültürünün bir parçası olmuştur. Latince'de "spiritus" kelimesinin iki anlamı vardır - ruh ve alkol. Alkol, bir kişinin farklı bir bilinç durumuna, transa girmesine, olağanın sınırlarını geçmesine izin verdi. Gezegenin her yerinde "tanrıların içeceği"ni yaratmak için üzüm ve hurma şarabı, meyve suları ve süt kullanıldı. Bu, tanrıların dünyasına tanıtılan rahipler tarafından yapıldı.
Sonuç olarak, bu içecekler kült öneme sahipti. Sadece en önemli tatillerde (yaz ve kış gündönümü, ilkbahar ve sonbahar ekinoksu), insan yaşamının en ciddi ve önemli anlarında kullanıldılar. Örneğin, bir cenaze ziyafeti sırasında - merhumun anısına bir ziyafet.
Rusya'da bu gelenek binlerce yıldır korunmuştur. Rusya, saf su, kırmızı kurşun (bal suyunda çeşitli bitkilerin infüzyonu, güneş ışığında fermente edilmiş), huş ağacı (huş ağacı sapından yapılmış), kvas, bira ve püre dışında başka bir içecek bilmiyordu. Bu içecekler daha sonra% 1.5-3'ten fazla olmayan bir güce sahipti. Ayrıca özel bir bal ürünü vardı. Meyvelerin suyundan meyve suyu yapılır, daha sonra balla karıştırılır, kaplara dökülür ve 5 ila 25 yıl (bazen 40'a kadar) saklanır. Sözde sahnelenen ballar ortaya çıktı. Bu ürünün kalesi zaten% 5 ila 6 idi. Bu oldukça güçlü ve sarhoş edici bir üründür. İnsan bilincinin "tanrıların dünyasını" ziyaret etmesi için çok küçük bir miktar yeterliydi. Ancak çoğu zaman normal bal likörü fermente edilmemiş ve alkolsüz bir içecek olmuştur.
Yani, en eski dönemde Rus halkı ayık kaldı. İskit İmparatorluğu döneminde Yunanistan'dan şarap getirildi. Ancak, kıyı Karadeniz şehirleriyle ilişkili İskit-Rus asaletinin son derece önemsiz bir katmanı tarafından kullanıldı. Rusların büyük bir kısmı, büyük tatillerde (önemsiz miktarda - 1 bardak, yani 0, 12 litre) ve yaşamın önemli anlarında alkolsüz ve düşük alkollü içecekler tüketti. Rus halkının gen havuzu sağlıklıydı.
Yunan şarabına geçiş ve alkolün ortaya çıkışı
Rusya'nın vaftiz sürecinden sonra kült içeceğinde radikal bir değişiklik oldu, Yunan şarabına geçiş oldu - Malvasia ve ardından Cahors. Şarap ile komünyon aldık. Şarabın gücü zaten %11-16'dan önemli ölçüde daha yüksekti. Doğru, insanlar hala sarhoş olmaktan uzaktı. Birincisi, Hıristiyanlık Rusya'da bir yüzyıldan fazla bir süredir yerleşiktir. Şarap pahalıydı. Ve sarhoş bal gibi ağır bir göreve tabiydi. Yani, sıradan insanlar için pratik olarak erişilemezlerdi. Yüzyıllar boyunca, şarap yalnızca dar bir soylular tabakası ve zengin tüccarlar için mevcuttu (eski İskit'te olduğu gibi). Böylece halkın dirliği korunmuş oldu.
"Yaşam suyu" ("canlı su") anlamına gelen "aquavita" adı verilen üzüm alkolünün ilk kez 1380'lerde Rusya'ya getirilmesi ilginçtir. Dmitry Ivanovich Donskoy döneminde. "Hayat suyu", Bizans topraklarında ve Kırım'da ticaret ve askeri üsleri olan Cenevizli tüccarlar tarafından getirildi. Üzüm ruhu, prensin sarayında pek bir etki bırakmadı. Rus halkı bal kullanmaya alışıktır.
İtalyan tüccarlar (Cenevizliler, Floransalılar), Yunan ve Rus din adamları, Rusya'nın iç savaşa sürüklendiği II. İvan'ın (1425'ten 1462'ye kadar aralıklı olarak yönetilen) saltanatı sırasında Rusya'ya toplu olarak alkol ithal etmeye başladılar.
Böylece Rusya'da içki kültüründe bir tür devrim yaşanıyor. Daha önce, sarhoş edici içecekler kült cemaatinin bir parçasıydı, insanın "tanrıların dünyası" ile tanışması. Kullanımı nadir, istisnai bir kutsal ayin anıydı. Bal, rahipler tarafından bayramlarda ücretsiz olarak verilirdi. Sonra sarhoş bal bir ihracat ürünü ve devletin tekeli haline geldi, sıradan insanlar onu pratikte görmedi (nadirliği ve yüksek maliyeti nedeniyle şarap gibi). Şimdi eski kutsal içki resmen halka açık hale geldi ve kutsal değil. Ve daha önce kült içki rahip mülkü Magi'nin elindeydi. Artık sadece Hıristiyan din adamlarının değil, aynı zamanda güçlü ve zengin tabakanın da sahibiydi. Ve bir fırsat ve araç varsa, alkol en azından her gün tüketilebilirdi.
Çar'ın tavernaları
Votka (40 dereceye kadar veya daha fazla) gibi yüksek alkol içeriğine sahip alkollü ürünler, 13. yüzyılda Batı Avrupa'da ortaya çıktı ve 16. yüzyılda votka zaten Rus devletine giriyor. 16. yüzyılın ortalarından itibaren, Rusya'da votka üretimi özel damıtma tesislerinde kuruldu. Egemen İvan Vasilyeviç, 1552'de ilk Rus tavernasını kurdu. Moskova'da sadece gardiyanlar için açıldı. Ancak hazineye gözle görülür bir gelir getirmeye başlayınca, bu tür meyhaneler başkaları için de açıldı.
Aynı zamanda, devletin belirli bir ücret karşılığında taverna oluşturma hakkını özel kişilere (vergi sahipleri) devrettiği bir fidye ortaya çıktı. Bu hakkı satın alan bayiler, fiyatları ve satış hacimlerini kendileri belirler. Bu hak din adamlarının ve soyluların temsilcileri tarafından alındı. Kraliyet tavernalarıyla birlikte var olan bir fidye tavernaları sistemi yarattılar. Çok karlı bir girişimdi. Hammaddeler çok ucuzdu, Rusya'da ekmek genellikle boldu, bitmiş ürünler hammadde maliyetini onlarca ve yüzlerce kez aştı. Votkanın taşınması kolaydı, iyi saklandı ve uzun süre saklandı. Ürün kompakttır ve parçalara ayrılmıştır. Böylece son derece karlı bir iş ortaya çıktı ve halkın bir kısmı lehimlenerek küçük bir sosyal tabaka zenginleştirildi.
Meyhanelerde şarap ve votka satışının en yüksek denetimi önce çarın valilerine emanet edilmiş, daha sonra bölgeleri yöneten emirlerin yetkisi altına girmiştir. Bunun için Moskova'da ve ona bağlı şehirlerde, 1597'de özel bir kurum kuruldu - yeni bir çift (çeyrek). 1678 kararnamesiyle, yeni bir mahallenin Düzeni'ne dönüştürüldü. Bu ilk devlet tekeliydi. Alexei Mihayloviç'in altında, tavernalar Büyük Saray Düzeni ve Büyük Hazine Düzeni tarafından yönetiliyordu. Alkol, esas olarak tüccarlar ve "ilk makaleler" halkından veya vergi çiftçilerinden seçilen sadık öpücükler ve kafalar tarafından satıldı. Büyük Peter'in altında, onların yerini, burmister'in odasına bağlı olan taverna görevlileri aldı.
Güçlü şarap ve votka, toplum ve devlet üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olmaya başladı. Votka, toplumun ahlaki, kültürel ve sosyal temellerini yok etti. Örneğin, şu anda, tüm hayatı içmek için fon elde etmeye indirgenmiş özel bir meyhane sarhoşları katmanı (taverna gol, meyhane yaryzhki) ortaya çıkıyor. Klasikler: "Çaldı, içti, hapse!" Hırsız-soyguncuların müfrezelerini, kasaba halkı "altta" oluşturdular, bir kova votka uğruna herhangi bir suça hazırlardı.
O andan itibaren, Rus toplumu ile alkolün her şeyden önce kâr olduğuna inanan yetkililer arasındaki çatışma başladı. Örneğin, Rus folklorunda, çarlık tavernalarını parçalayan ve rulo kömürleri tedavi eden Ilya Muromets'in güçlü bir imajı vardır (İlya Muromets'in bahsedildiği 15. - 17. yüzyılların tüm destanları). Şu anda kilise, insanların lehimlenmesine aktif olarak karşı çıktı. Ancak devlet, alkolün yüksek bir gelir olduğuna inanıyordu. Bu nedenle, Kisselovalniki talimatlar aldı: "Çarın tavernalarından sarhoşlar hiç kovulmamalı ve kruzhniy vergisi, geçmişe karşı çarın hazinesine bir kârla devredilmelidir."
Meyhane başkanlarının mali istismarı, votka kalitesinde keskin bir düşüş, sarhoşluğun insanlar için yıkıcı sonuçları (tefecilik ve hatta ekim mahsullerinin bozulması) bir dizi Rus şehrinde "taverna isyanlarına" yol açtı. Sonuç olarak, 1649-1650'de Çar Alexei Mihayloviç. Zemsky Sobor'u (tavernalar hakkında bir katedral) topladı. Rusya'da içki ticaretinde reform yapmak için bir girişimde bulunuldu. Bu nedenle, krediyle ekmek şarabı (votka) satmak yasaklandı, bu da insanları köleleştirmeye yol açtı; özel ve gizli meyhaneler tasfiye edildi; kilisenin sarhoşluğa karşı ajitasyonu yoğunlaştı. Patrik Nikon'un önerisiyle haftada 4 gün kişi başına sadece bir bardak alkol satışına ve ayinin başlamasından bir saat önce satışın tamamen durdurulmasına karar verildi. Doğru, bu tür yarım önlemler uzun sürmedi. Sadece birkaç yıl sürdü ve her şey normale döndü. "Büyük hükümdarın hazine için kar elde etmesi için" yaygın alkol satışına izin verilen bir kararname çıkarıldı. Rusya'da “sarhoş” bütçe böyle doğdu.
