Bu yazıda ülkemizin alkollü gelenekleri hakkındaki hikayemize devam edeceğiz ve SSCB'de alkollü içeceklerin kullanımıyla ilgili sorunlardan bahsedeceğiz.
Her şey tam bir anarşiyle başladı. Şubat Devrimi'nden sonra iktidara gelen zayıf ve beceriksiz politikacılar, yalnızca uçsuz bucaksız ülkenin etekleri üzerinde değil, aynı zamanda Petrograd nüfusu ve çevresindeki bölgeler üzerindeki kontrolünü de hızla kaybetti. Böyle bir durumda işleri düzene sokmak çok zordu ve bu nedenle Bolşevik Parti liderliğinin bir kısmının iktidarı kendi ellerine alma konusundaki isteksizliği anlaşılabilir.
Yeni hükümetin ilk yüksek profilli eylemlerinden biri, Kasım 1917'de gerçekleştirilen Kışlık Saray mahzenlerinde depolanan en zengin alkollü içecek koleksiyonunu yok etme operasyonuydu. Yüzlerce fıçı eski şarap, binlerce şişe şampanya ve alkolle dolu birçok büyük tank kelimenin tam anlamıyla Bolşeviklerin kafasına düştü. Bu zenginliklerle ilgili söylentiler başkente yayıldı ve şimdi marjinalleştirilmiş insan kalabalığı Kışlık Saray'a düzenli olarak "baskınlar" düzenledi. Askerlerin gardiyanları "tadım" da aktif rol aldı. Petrograd gazetelerinden biri bu baskınlardan birini şöyle anlattı:
“24 Kasım gecesi başlayan Kışlık Saray şarap mahzeninin yıkımı bütün gün devam etti… Yeni gelen gardiyanlar da sarhoş oldu. Akşama, mahzenin etrafında duygusuz birçok ceset vardı. Çekimler bütün gece devam etti. Çoğunlukla havaya ateş ettiler, ancak çok sayıda can kaybı oldu."
Sonunda, Kronstadt denizcilerinin bir müfrezesine alkol stoklarını imha etmeleri emredildi. Fıçıların dipleri devrildi, şişeler yere çakıldı. L. Troçki, "Hayatım" adlı kitabında hatırladı:
"Şarap, hendeklerden Neva'ya akar, karı ıslatırdı. İçenler doğrudan hendeklerden atladılar."
Diğer görgü tanıkları, bir saatlik bu tür bir çalışmanın ardından, dumanlardan "şaşkın" olanların nefeslerini yakalamak için kelimenin tam anlamıyla sürünerek dışarı çıkmak zorunda kaldıklarını bildirdi. Kasaba halkı onları öfkeli haykırışlarla karşıladı: ""
19 Aralık 1917'de Halk Komiserleri Konseyi, "Yasağı" genişletmek için bir karar kabul etti. Alkollü içeceklerin imalatı ve satışı, mülke el konulması ile 5 yıl hapis cezasına çarptırıldı. Halka açık yerlerde alkollü içki içtikleri için bir yıl hapis cezasına çarptırılabilirler.
Ancak Geçici Sibirya Hükümeti, 10 Temmuz 1918'de, kontrolü altındaki topraklarda "kuru kanunu" kısmen kaldırdı. Burada alkollü içecekler karneyle satılmaya başlandı ve alıcılar mantarlı şişeler karşılığında boş şişe getirmek zorunda kaldı. Ve Perm'den Vladivostok'a kadar geniş bir bölgede, popüler olarak "şarap kuyrukları" olarak adlandırılan votka kuyrukları ortaya çıktı. Votka spekülasyonları da başladı ve bu da artık "sert para birimi" statüsünü aldı. Elden fiyatı bazen birkaç kat arttı.
Fabrika votkası, sakinleri aslında toplu olarak kaçak içki sürdüğü köylerde de talep görüyordu (6 kat daha ucuza mal oldu). Ancak "devlet malları" statü ve prestijli olarak kabul edilmeye başlandı. Kutlamalar sırasında masaya en az bir veya iki votka şişesi ve "alçak" denilen bir kova veya kutu kaçak içki koymaya çalıştılar.
Savaş öncesi yıllarda SSCB'de alkol tüketimi
Ocak 1920'de, Halk Komiserleri Konseyi, 12 dereceye kadar bir güçle şarap satışına izin vermeye karar verdi. Daha sonra izin verilen şarap gücü 14'e ve ardından 20 dereceye çıkarıldı. 3 Şubat 1922'den itibaren bira satışına izin verildi. Ancak ruhların tüketimiyle mücadele etmeye devam ettiler. Moonshine'lara karşı en katı önlemler alındı: 1923'ün ilk yarısında 75.296 kaçak içkiye el konuldu ve 295.000 ceza davası açıldı. Ancak bu sorunu çözmedi. Aynı 1923'te S. Yesenin şunları yazdı:
Ah, bugün Ross için çok eğlenceli, Moonshine alkol nehri.
Batık burunlu akordeon çalan
Cheka ayrıca onlara Volga hakkında şarkı söylüyor …"
1923'te, Merkez Komitesinin Haziran plenumunda, Stalin'in inisiyatifiyle, "kuru yasanın" kaldırılması ve votka satışına devlet tekeli getirilmesi sorunu gündeme getirildi. Genel sekreterin rakibi ve burada votkanın yasallaştırılmasını "" olarak adlandıran Troçki oldu.
Yine de Stalin'in önerisi kabul edildi ve 1 Ocak 1924'ten itibaren gücü 30 dereceye düşürülen ülkede votka tekrar satıldı. İnsanlar ona "rykovka" dedi. 1 ruble değerindeki yarım litrelik şişeye “parti üyesi”, 0, 25 ve 0 kapasiteli şişelere ise sırasıyla “Komsomol üyesi” ve “öncü” ünvanı verildi.
Ancak sarhoşluğa karşı mücadele durdurulmadı ve devlet düzeyinde çok ciddi bir şekilde yürütüldü. 1927'de ilk narkolojik hastaneler açıldı. 1928'den beri "Sobriety and Culture" dergisi yayınlanmaya başladı.
Ayılma sistemi
1931'de Leningrad'da ilk ayılma istasyonu açıldı. Daha sonra, SSCB'de 150-200 bin kişi için bir kurum oranında ayılma merkezleri açıldı. Tek istisna, tek bir ayıklanma istasyonunun olmadığı Ermenistan'dı.
Başlangıçta, bu kurumlar Halk Sağlık Komiserliği sistemine aitti, ancak 4 Mart 1940'ta Halk İçişleri Komiserliği'nin bağlılığına devredildi. Vysotsky'nin ünlü şarkısını hatırlıyor musunuz?
“Sabahları öterek uyanacak horoz değil, -
Çavuş yükselecek, yani halk olarak!"
Ve bu, bir ayılma merkezinde geçen "Ve sabah uyandılar" filminden bir kare:
2003 yılında V. Shukshin'in aynı adlı hikayesine ve üç hikayesine dayanarak çekildi.
Ayılma merkezleri hakkındaki hikayenin devamı - bir sonraki makalede. Bu arada, yirminci yüzyılın 30'lu yıllarına geri dönelim.
1935'te Moskova'da ilk tıbbi ve doğum dispanseri (ve bir kadın) açıldı, ancak bu kurumların sistemi yalnızca 1967'de daha da geliştirildi. Sarhoşlukla mücadele şartı, X Kongresi (1936) tarafından kabul edilen Komsomol tüzüğüne dahil edildi. Alkol karşıtı propagandaya büyük önem verildi. V. Mayakovski bile bu tür propaganda afişlerine başlıklar yazmaktan çekinmedi:
Ancak 1930'ların sonlarında, alkol karşıtı söylem biraz yumuşadı. Mikoyan'ın sözleri, devrimden önce insanların
“Sırf sarhoş olup mutsuz hayatlarını unutmak için içtiler… Şimdi hayat daha eğlenceli hale geldi. İyi bir hayattan sarhoş olamazsın. Yaşamak daha eğlenceli hale geldi, bu da bir içki içebileceğiniz anlamına geliyor. (1936)
Ve 1937'den beri SSCB'de, aynı Mikoyan'ın "" olarak adlandırdığı ünlü "Sovyet şampanyası" üretilmeye başlandı.
"Halk Komiserliği yüz gram"
Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında, cephedeki askerlere bir miktar votka veya müstahkem şarap (Transkafkasya cephesinde) verilmesine karar verildi. Bunun askerlerin sürekli stresle başa çıkmasına ve morallerini yükseltmesine yardımcı olması gerekiyordu. 15 Mayıs 1942'den itibaren, düşmanlıklarda başarılı olan birliklerin askerleri, her biri 200 gram votka, geri kalanı - 100 gram ve sadece tatillerde aldı. 12 Kasım 1942'den itibaren normlar azaldı: doğrudan muharebe operasyonları veya keşif yürüten birimlerin askerleri, piyade için ateş desteği sağlayan topçular, bir savaş görevini tamamlayan savaş uçağı ekipleri 100 gram votka aldı. Diğerleri sadece 50 gramdır.
Bu ödül yönteminin orijinal olmadığı söylenmelidir. Aynı Napolyon şunları yazdı:
"Şarap ve votka, askerlerin düşmana attığı baruttur."
Ancak, her gün, aylarca ve hatta yıllarca, milyonlarca insan tarafından votka kullanımı, elbette, SSCB'de alkolizmin büyümesi üzerinde bir etkiye sahipti.
Bununla birlikte, savaş sonrası yılların başlarında, özellikle halka açık yerlerde sarhoş olmak kabul edilmedi. O zamanı hatırlayan tanınmış bir Leningrad demirci olan V. Tikhonenko'nun ifadesi merak uyandırıyor:
“Herkes nezih insan rolünü oynadı… Haydutlar lokantaya gitmedi, lokantaya düzgün insanlar gitti… Lokantadaki hanımların kaba tavırlarını hatırlamıyorum ve genel olarak insanlar kaba davranmıyorlardı. Bu, Stalinist dönemin iyi bir özelliğidir - insanlar kısıtlama ile davrandılar."
Savaş sonrası yıllarda SSCB'de alkol tüketimi
Stalin'in ölümünden sonra durum daha da kötüye gitmeye başladı. Kruşçev'in kendisi içmeyi severdi ve alkolün kötüye kullanımını büyük bir günah olarak görmedi. 1957'de Kruşçev'e karşı çıkan Malenkov ve Molotov'un, onu, diğer şeylerin yanı sıra, alkol bağımlılığı ve (Sovyet devletinin bu liderinin zihinsel yetenekleri ve kültürel seviyesi hakkında iyi konuşan) halka açık konuşmalar sırasında küfür etmekle suçlaması ilginçtir. Kruşçev'in zamanında, ünlü Marksist önermenin "Varlık bilinci belirler": "İçki bilinci belirler" fikri entelektüel çevrelerde alaycı bir şekilde değiştirildi.
Bu arada, Rus kolektif çiftçilerinin o sırada düğün masasına hangi ürünleri koyabileceğine bakın (fotoğraf 1956):
Ve bu, 9 Ağustos 1961'de Alman Titov'un dünyaya dönüşüne adanan ziyafetteki Kremlin masası:
P. Weil ve A. Genis, sözde "Çözülme" nin karakteristik özelliklerinden birini aradı.
"Genel dostça içme ve sarhoş diyalog sanatı."
Çok hızlı bir şekilde, ev içi sarhoşluk öyle bir boyut kazandı ki, 1958'de sarhoşlukla mücadeleyi güçlendirmek ve alkol ticaretinde işleri düzene sokmak için bir hükümet kararnamesi yayınlandı. Özellikle, şişelenmiş alkol ticareti yasaklandı. O zaman Sovyet geleneği "üç için çözmek için" ortaya çıktı: "acı çeken" genellikle bir şişe için yeterli paraya sahip değildi, "sermayelerini" birleştirmek zorunda kaldılar. Bir şirket arayan yalnızların potansiyel içki arkadaşlarını davet ettiği özel jestler bile vardı. Örneğin, mağazaya yaklaşan bir kişiye sorarcasına bakarak, boğazlarına bükük bir parmak getirdiler. Veya baş ve işaret parmaklarını bir ceketin veya ceketin kenarına gizlediler. Bu geleneksel jest Leonid Gaidai'nin komedisi "Kafkasya Tutsağı"nda görülebilir. Shurik, yardımıyla narkolojik kliniğin iki hastasıyla bağlantı kurar - çerçevedeki doktor açıkça şöyle der: "":
Entelijansiyanın "acı çekmek" için kendi nedenleri vardı. "Altmışların" anılarına göre, Hemingway'in birçok hayranı daha sonra bara gidip bir bardak konyak, bir bardak Calvados veya bunun gibi bir şey sipariş etme fırsatını hayal etti. Hayalleri, 1963'te, bütçeden kaynaklanan kayıplar nedeniyle alkolün şişelenmesine tekrar izin verildiğinde gerçekleşti. 1963'te yapılan bir sosyolojik araştırmanın verileri, o sırada gelirin %1,8'inin Leningrad ailelerinde kültürel ihtiyaçlara ve %4,2'sinin alkole harcandığını gösterdi.
Kruşçev'in yerini alan Leonid Brezhnev alkolü kötüye kullanmadı: genellikle 75 gramdan fazla votka veya brendi içmedi (daha sonra alkollü içecekler kisvesi altında süzülmüş güçlü çay veya maden suyu servis edildi). Ancak genel sekreter aynı zamanda "içenleri" küçümsedi. Resmi Kremlin ziyafetlerinde, davet edilen üretim liderleri ve tarım işçilerinin şok işçileri, masalarda ücretsiz ve iyi alkol görünce güçlerini saymadıklarında bazen komik durumlar oldu - çok fazla içtiler. Özel olarak düzenlenmiş bir “karanlık odada” “dinlendirildiler” ve ardından herhangi bir yaptırım uygulanmadı.
Kampanya çalışmaları devam etti. Aşağıdaki resimlerde bir Sovyet alkol karşıtı afişi ve karikatürü görebilirsiniz:
Sözde "yoldaş mahkemeleri" aktif olarak çalışıyordu, davaların çoğu, genellikle aşırı alkol tüketimi ile ilişkili her türlü ev "ahlaksızlığının" analiziydi (ancak iş disiplini ihlalleri, kusurlu ürünlerin üretimi vakaları)., küçük hırsızlık vb. de değerlendirildi).
Bir meslek okulunda bir yoldaş mahkemesi, 1963:
Gorki Otomobil Fabrikasında dostane bir mahkeme toplantısı. Fotoğraf R. Alfimov, 1973:
Ve bu fotoğrafta Özbekistan'da bir yoldaşlar mahkemesinin toplantısını görüyoruz:
Bununla birlikte, bu tür mahkemeler genellikle V. Vysotsky'nin ünlü şarkısında belirtildiği gibi sadece suçluyu değil aynı zamanda ailesini de cezalandırdı:
“Prim, çeyrekte karşılanıyor!
Servise şikayetlerimi kim yazdı?
Sen değil?! Onları okuduğumda!"
Ancak parti toplantılarındaki "antisosyal davranış" analizleri daha da korkunçtu - gerçekten onları "üzerinde çalışmaktan" korkuyorlardı ve bu ciddi bir caydırıcıydı.
Brezhnev'in altındaydı - 1967'de SSCB'de kişi başına alkol tüketimi seviyesi 1913 seviyesine ulaştı. Gelecekte, tüketim sadece arttı. 1960'da SSCB'de yılda kişi başına 3, 9 litre içtilerse, 1970'de zaten 6, 7 litre. Ama bunlar hala çiçekti, "gösterişli 90'larda" böğürtlenler gördük: 1995'te kişi başına yaklaşık 15 litre ve 1998'de 18 litre.
Ama kendimizin önüne geçmeyelim.
8 Nisan 1967'de "Sert çekirdekli sarhoşların (alkoliklerin) zorunlu tedavisi ve emeğin yeniden eğitimi hakkında" bir kararname yayınlandı. Alkoliklerin mahkeme kararıyla 6 aydan iki yıla kadar gönderildiği bir tıbbi ve iş dispanserleri sistemi bu şekilde ortaya çıktı. Rusya'da bu kararname Yeltsin tarafından iptal edildi (1 Temmuz 1994'te feshedildi). Ancak hala Belarus, Türkmenistan ve Pridnestrovian Moldova Cumhuriyeti topraklarında faaliyet gösteriyor gibi görünüyor.
Ve 1975'te SSCB'de bağımsız bir narkolojik servis kuruldu. Aynı zamanda, modern zamanlara kıyasla Sovyetler Birliği'nde votka oldukça pahalı bir üründü. En ucuz "yarım litre" 2 ruble 87 kopek satıldı. 1894'ün devrim öncesi tarifine göre yapılmış "Moskova özel" votkasıydı. 1981'den sonra, maliyeti diğer votka çeşitlerinin maliyetine neredeyse eşitti. Bir nedenden dolayı popüler olarak "Krank Mili" olarak adlandırılan bir başka ucuz votka, 3 ruble 62 kopek'e mal oldu. 1981'den sonra piyasadan kayboldu. 1981'e kadar "Russkaya", "Stolichnaya", "Ekstra" 4 ruble 12 kopek. En pahalısı "Pshenichnaya" idi - 5 ruble 25 kopek. "Sibirskaya" orta fiyat kategorisinin bir votkasıydı (4 ruble 42 k.), Özelliği 45 derecelik bir güçtü. 1981'den sonra, bir şişe en ucuz votka 5 ruble 30 kopek'e mal oldu.
Votka turu: Finlerden "ustalık sınıfı"
İlk Fin turistler 1958'de Helsinki - Leningrad - Moskova otobüsleriyle SSCB'ye geldi. Toplamda 5 bin Finli bu yıl SSCB'yi ziyaret etti. Bu gezileri çok beğendiler ve bu ülkeden gelen turist sayısı her yıl arttı. Ayrıca trenle, uçakla gelmeye başladılar ve 70'ler-80'lerde SSCB'yi yılda yarım milyona kadar Fin turist ziyaret etti. Onlar için en bütçe, Vyborg'a yapılan gezilerdi.
Finlandiya'dan gelen konuklar özel bir servetle övünemezlerdi. Örneğin komşu İsveç'te Finliler geleneksel olarak “köyden yoksul akrabalar” olarak muamele gördü. Ancak SSCB'de aniden kendilerini zengin hissettiler. Aynı zamanda, belirli bir kültürel uyumsuzluk gözlendi. Leningrad ve Moskova'nın görkemli ve güzel imparatorluk şehirleri Finliler üzerinde büyük bir etki yarattı. Başkentleri Helsinki bile karşılaştırıldığında umutsuzca taşralı görünüyordu. Ancak aynı zamanda, SSCB'de Finliler, özellikle birkaç çift kot pantolon ve tayt almayı tahmin edenler için çok şey karşılayabilirdi. Çok geçmeden Sovyetler Birliği'nde alkolün (standartlarına göre) sadece kuruşlara mal olduğunu ve boş zamanlarını onlarla paylaşmaya hazır olan kolay erdemli hanımların ucuz ama güzel olduğunu öğrendiler. Ve bu ülkeden gelen turistler, sayısız manzarayı gezmeye değil, Sovyet şehirlerinde pervasız bir "ayrılık" a odaklanmaya başladılar ve davranışlarıyla yerel sarhoşları bile etkilediler. Leningrad'da Finliler daha sonra "dört ayaklı arkadaşlar" olarak adlandırıldı.
Finli turistlerin günlük rutini genellikle şu şekildeydi: Sabahları içki içme mekanlarından birine indiler ve akşamları otobüs şoförleri onları yakın çevredeki tanıdık adreslerden (genellikle kelimenin tam anlamıyla) aldı. İlk başta, “kendilerini” ayakkabılarıyla tanımladılar. Ve bu yüzden sürücülerden biri, bir zamanlar onunla içen Finli'nin botlarını sunduğu "huzur içinde dinlenen" Rus ayyaşını aldı. Çiftçiler ve fahişeler sarhoş Finlerin etrafında dolaştı, ancak kural olarak onları soymadılar ve soymadılar: “kâr” zaten yeterince yüksekti ve SSCB'deki yabancı turistlerle ilgili suç olayları çok kapsamlı bir şekilde soruşturuldu. Suç, esas olarak, "sıradan" otel fahişelerinin kendilerini sık sık polise teslim ettiği "başıboş fahişelere" gitti. Üstelik birçoğu, o zamanlar dedikleri gibi, "bir ofis için çalışmaya" zorlandı.
Baltık ülkeleri Avrupa Birliği'ne katıldıktan sonra, Vyborg ve St. Petersburg'daki Fin alkol turizmi alaka düzeyini kaybetti. Riga veya Tallinn'de alkol Finlandiya'dan hala daha ucuz ve vize almanıza gerek yok.
"Komünist Andropov'un nezaketi"
Brezhnev'in ölümünden sonra SSCB'ye ve Sovyetler Birliği Komünist Partisi'ne başkanlık eden Yu. V. Andropov, 1970'lerden beri katı bir diyet uygulamak zorunda kaldı ve pratikte alkol içmedi. Bununla birlikte, ülkemizdeki bir teetotaler'ın şüpheli itibarına, emek disiplini mücadelesi kampanyasına ve "" sloganına rağmen, Andropov belki de savaş sonrası SSCB'nin en popüler lideri oldu. Şu anda, birçok insan başkalarının sarhoşluğu (komşular, akrabalar, meslektaşlar) ve işteki özensizlikten rahatsız olmaya başladı. Toplumdaki değişiklikler için bir kamu talebi oluştu ve bu daha sonra M. Gorbaçov tarafından çok beceriksizce kullanıldı. Ve Andropov'un "ülkede düzeni yeniden sağlama" girişimi oldukça olumlu karşılandı. 50 yaşın üzerindeki insanlar muhtemelen sarhoşların şehir sokaklarından nasıl kaybolduğunu, polislerin o sırada işyerinde olması gereken alıcıları şarap ve votka dükkanlarından nasıl aldığını hatırlıyor. Sarhoş, "yiğitliklerini" göstermek yerine yoldan geçenlerden saklandı.
Yeni genel sekreter altında, o zamanlar en ucuzu olan yeni bir votka çeşidi ortaya çıktı - 4 ruble 70 kopek. İnsanlar ona "Andropovka" adını verdiler. Ve “votka” kelimesi cadılar tarafından şu şekilde deşifre edildi: “İşte Ne Tür - Andropov” (başka bir versiyon - “İşte Komünist Andropov'un İyiliği”). Yeni genel sekreterin beş ruble için bir kişinin sadece bir şişe votka satın almasını değil, en azından atıştırmalık olarak işlenmiş peynir almasını emrettiği bir efsane ortaya çıktı.
Bu Genel Sekreterin hızlı ölümü, planlarını gerçekleştirmesini engelledi. Ve SSCB'nin yönetim yöntemlerini hangi yönde hareket ettireceğini yalnızca tahmin edebiliriz. Ancak öte yandan, "maden sekreteri" M. Gorbaçov'u tanıtmaya başlayanın Andropov olduğunu ve bu hatasının ülkemiz için ölümcül olduğunu biliyoruz.
Profesör Brechman'ın Deneyleri
80'lerde, adaptojenler teorisinin kurucularından biri olan Profesör I. I. Brekhman, deneylerini SSCB'de gerçekleştirdi. Çabaları sayesinde, Sovyet eczanelerinde ginseng ve eleutherococcus bazlı müstahzarlar ortaya çıktı.
İlk olarak, Vladivostok - "Haliç" koyunun adını taşıyan Eleutherococcus dikenli kökleri üzerinde 35 derecelik acı bir tentür serbest bırakıldı. Yarım litrelik bir şişe 6 rubleye mal oluyor. Sıçanlar üzerinde yapılan deneyler etkileyici sonuçlar göstermiştir - zehirlenmeden ölümlerde azalma, akşamdan kalma şiddetinde azalma ve hatta alkol bağımlılığında azalma. Bununla birlikte, insanlarda sonuçlar çok daha mütevazıydı ve bu tentürü içmek konusunda isteksizdiler. Bir sonraki deney çok daha iyi hazırlandı: Yeni alkollü içeceği Magadan bölgesinin ilçelerinden birinin sakinleri üzerinde test etmeye karar verildi. Aynı zamanda, eski alkol stokları önceden oradan çıkarıldı. Brechman ve işbirlikçileri, Batılı bilim adamlarının sözde "Fransız paradoksu" üzerine çalışmalarını beklediler. Akdeniz ülkelerinin vatandaşları gibi, Fransızlar da çok miktarda üzüm şarabı tüketiyor, ancak aynı zamanda çok miktarda et ve yağlı yiyecekler. Yine de içlerinde çok az ayyaş ve alkolik var ve Fransa'da kalp ve damar hastalıklarının yaygınlığı Avrupa ortalamasının altında. Benzer bir durum Sovyet Gürcistan'da da kaydedildi. Brekhman ve meslektaşları, tüketilen alkolün, yani bu cumhuriyette yaygın olan geleneksel üzüm şaraplarının miktarı değil, kalitesi olduğu konusunda tamamen mantıklı ve doğru bir varsayımda bulundular. Üzüm şaraplarındaki ana aktif bileşenin, asetaldehitin oksidasyonunu hızlandırırken alkol oksidasyon oranını azaltan polifenoller olduğu artık kanıtlanmıştır. Ek olarak, fiziksel çalışma sırasında dayanıklılığı artıran ve yüksek ve düşük sıcaklıklara duyarlılığı azaltan adaptojenik bir etkiye sahiptirler. Sovyet araştırmacıları, elde edilen polifenol ekstresini "caprim" olarak adlandırdı (Brekhman'ın adaptojenlerle çalışmaya başladığı Kakheti ve Primorye bölgelerinden). Aynı zamanda, gerekli maddenin maksimum konsantrasyonunun şarap üretimi israfında belirlendiği ortaya çıktı - üzüm kabuğu ve "sırtlar" (meyveleri olmayan üzüm salkımları). Gürcistan'da "Altın Post" adlı yeni bir votka üretimi derhal başlatıldı. Üretim için hammadde armuttu (çoğunlukla gönüllüler) ve alkol çözeltisine üzüm "tarakları" ekstresi eklendi.
Efsaneye göre, Devlet Planlama Komitesi başkanı N. Baibakov ve gelecekteki Bakanlar Kurulu başkanı N. Ryzhkov, yeni içeceği kişisel olarak test eden ve hoş olmayan şeylerin olmamasından memnun olan Altın Post'un endüstriyel üretiminin elde edilmesine yardımcı oldu. sonuçları ertesi sabah. Yeni içeceğin tadı alışılmadıktı: bazılarına göre "Pertsovka" ya benziyordu, ama aynı zamanda bir kahve tadı vardı. "Altın Post" un satıldığı Magadan bölgesinin Severo-Evensky bölgesinde, nedense "yün" olarak adlandırıldı. Yeni içecek 1984 yazında oraya getirildi. Konum tesadüfen seçilmedi. İlk olarak, küçük bir nüfusa sahip bu izole alan, genel tıbbi muayenenin bir parçası olarak düzenlenen gözlem için idealdi. İkincisi, alkolün Evenk organizması üzerinde son derece yıkıcı bir etkisi vardır ve kullanımının nahoş sonuçları Ruslar ve diğer Avrupalılardan çok daha ciddidir.
Deneyin ön sonuçları çok ilginçti. Altın Post kullanan Akşamların “Rus tipine” göre sarhoş olduğu ortaya çıktı. Zehirlenme sayısı azaldı, akşamdan kalma daha kolay oldu. Ancak bu etkinin doza bağlı olduğu, içilen miktarla orantılı olarak azaldığı ve kural olarak birden fazla şişe içtikten sonra ortadan kalktığı ortaya çıktı.
Tasarruf bankalarındaki mevduat sayısında ve mevduat hesaplarındaki para miktarında da artış oldu. Ancak 2 yıl için tasarlanan deney erken (10 ay sonra) sonlandırıldı. Kesin olarak, kısa süresi nedeniyle, kesin bilimsel sonuçlar çıkarmak hala imkansızdır. Koşulların talihsiz bir tesadüfünün deneyin başarısızlığının nedeni olduğu iddia ediliyor. Kremlin'e malzemelerle birlikte bir evrak çantası almayı kabul eden II Pirogov MMI Sosyal Hijyen ve Halk Sağlığı Örgütü Profesörü N. Ya. Kopyt, arabada miyokard enfarktüsünden öldü. Sonuç olarak, belgeler yanlışlıkla Gorbaçov'un "Yasak" ideologlarından biri olan Yegor Ligachev'in eline geçti. Deneyi, partinin vatandaşları ayıltma politikasına aykırı olarak değerlendirdi.
Severo-Evenk bölgesinde kalan “Altın Post” içeceğinin kopyaları bir anda Kolyma hatırası olarak çok popüler oldu ve görgü tanıklarına göre “çekerek” satıldı.
Bu arada, bu arada, alkolün etkisinin bir başka ilginç özelliği de ortaya çıktı. İnsan vücudunun kategorik olarak kimyasal olarak saf hiçbir şeyden hoşlanmadığını gösteren bir araştırma yapıldı. Bu nedenle, tabletlerdeki vitaminler ve diyet takviyelerindeki eser elementler, doğal ürünlerdeki aynı bileşiklerden çok daha kötü çalışır. Ve ideal olarak saflaştırılmış ve su ile seyreltilmiş alkol, vücut üzerindeki olumsuz etkisi açısından, eski tariflere göre üretilen alkolden - bir tür doğal kirlilikle - çok daha zararlı olduğu ortaya çıktı.
M. Gorbaçov'un alkol karşıtı kampanyası
Yeni Genel Sekreterin dönüm noktası kararlarından biri, inisiyatifiyle, SBKP Merkez Komitesinin ünlü Kararı "Sarhoşluk ve alkolizmin üstesinden gelmek için önlemler hakkında" (7 Mayıs 1985) ortaya çıkmasıydı. Plan yeterince sağlamdı, ancak uygulanmasının sadece kabus olduğu ortaya çıktı. Bulgaristan'dan konyak ve Cezayir'den sek şarap tedariki sözleşmeleri feshedildi (ve önemli cezalar ödenmesi gerekiyordu). Damıtımevleri alkollü içki üretimini keskin bir şekilde azalttı (ancak kıt mayonez üretimini arttırırken). Ülkenin güney bölgelerinde üzüm bağları kesildi. Yapay olarak alkollü içecek kıtlığı yaratıldı, bu da yirminci yüzyılın başında olduğu gibi evde demlemede keskin bir artışa yol açtı. Sonuçlardan biri, şeker ve mayanın mağazalardan kaybolmasıydı. Çeşitli vekillerin kullanımı da önemli ölçüde artmıştır. Votka fiyatındaki artışa rağmen (1986'da en ucuz yarım litrelik bir şişe 9 ruble 10 kopek), SSCB'nin bütçesi de büyük kayıplara uğradı - 49 milyar Sovyet rublesine kadar.
1914 "Yasağının" ilk döneminde olduğu gibi, olumlu eğilimler kaydedildi: boşanma ve işyerinde yaralanma sayısı azaldı, küçük ev ve sokak suçlarının sayısı azaldı ve doğum oranı arttı. 1987 yılında kişi başına alkol tüketimi 4,9 litreye düşmüştür. Ama bu etki kısa sürdü.
Adalet adına, alkol karşıtı kampanyanın çok bariz örtüşmelerinin çok uzun sürmediği söylenmelidir. Ekim 1985'te Gorbaçov'un Paris ziyareti sırasında elinde bir Martini ile Gorbaçov'un fotoğrafından sonra, birçok Sovyet yetkilisi bunu alkol karşıtı kampanyayı azaltmak için gizli bir sinyal olarak aldı. Dahası, Gorbaçov'un kendisi bu fotoğraf hakkında yorum yaparken aniden bir röportajda Martini'nin tüm parti yoldaşlarına önerdiği benzersiz bir buket ve tada sahip bir üzüm şarabı olduğunu söyledi. Ancak bu zamana kadar SSCB'de coşkulu bir alkol talebi oluşmuştu ve alkollü içecek ticareti sistemi dengesizdi. Bütün ülke, alkol ve votka satan dükkanlar için kuponlar için aşağılayıcı kuyruklarda sıraya girdi. Tahmin edebileceğiniz gibi, bundan sonra insanlar Gorbaçov hakkında daha iyi hissetmediler.
